Té Verde: Beneficios y propiedadesTé bebida poderosa para la saludEl té, ya sea verde, rojo, negro, oolong, blanco; posee una actividad farmacológica asombrosa y variada, debido principalmente a las catequinas que posee. El té verde posee propiedades anticuagulantes, antibióticas, antiulcerativas, antidiarreicas, antivirales, diuréticas (cafeína), analgésicas (cafeína), sedantes (sin cafeína). También protege las arterias y previene la formación de caries. En animales, se ha demostrado que el té y sus componentes bloquean diversos tipos de cáncer. Las personas que consumen té parecen menos propensas a sufrir de arteriosclerosis (arterias dañadas y obstruidas) y a tener accidentes cerebrovasculares. Debido a la cafeína, podría agravar la ansiedad, el insomnio y los síntomas del síndrome premestrual. El té también puede promover los cálculos renales debido a su alto contenido de oxalato. El té verde es el té más popular en Asia, es el más rico en catequinas, seguido por el oolong y el té negro común. Así el más potente es el té verde. Sin embargo en un estudio con seres humanos no se observó diferencia alguna entre el té negro y el té verde con respecto a la protección de las arterial. La mejor forma de tomar estas excelentes bebidas es en forma de infusión, en donde se puedan obtener las florecitas de té puras y no de forma molida, ya que se puede perder gran parte de sus bondades. En resumen, podemos decir lo siguiente sobre el Té Verde:
Su alto contenido de catequinas e isoflavonas lo transforman en un perfecto aliado para luchar contra el envejecimiento, colaborar con la circulación y evitar el endurecimiento de las paredes arteriales, entre muchas otras cosas. Ya son muchas las investigaciones favorables que hablan sobre el tema y se cree que esto se debería también, a su gran contenido de antioxidantes. Por ejemplo, el té verde sería el responsable de la baja tasa de cáncer en Asia, también bueno para la próstata y asimismo se lo indica como bueno para la prevención de varios tipos de cáncer. De hecho, hay investigaciones que determinaron que reduce la acumulación de grasa en el hígado y que es un buen agente de termogénesis. Según estudios que se han realizado en Asia, los habituales consumidores de la bebida tienen menos problemas en sus dentaduras que quienes no lo hacen. Las últimas investigaciones hablan de que, además, el té verde es bueno para los dientes y encías en general. Fuente: Los Alimentos: Medicina milagrosa, 2008, Jean Carper, pág 469 |
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